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Le couteau pour pétrir et concasser

Le couteau pour pétrir et concasser est un accessoire polyvalent à utiliser aussi bien pour pétrir les pâtes lourdes (pâtes à pain, brioches) que mélanger les pâtes légères (pâtes à gâteaux, crêpes, gaufres) mais également pour concasser les fruits secs ou encore piler la glace.

Sa forme très particulière alliée à l’action de la lame crantée est idéale pour hacher les aliments durs de manière homogène.

Pour réussir à coup sûr vos pains, brioches, pâtisserie ou même un sorbet !

 

 

 


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